edle Gewürze handverlesen und 1A-Qualität

Exotischer Grüner Curry mit Koriandergrün und erfrischend scharfer Note. Unverzichtbar in der Thailändischen Küche.

Koriander, Curcuma, Lauch, Petersilie, Ingwer, Knoblauch, Roh-Rohrzucker, Cumin, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Dill, Chillies, Zwiebel.

• glutenfrei
• vegan
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne Geschmacksverstärker
• laktosefrei
• ohne künstliche Aromen
• natürlich aromatisiert
• handverlesen
• würzig
• scharf

Es passt zu Gemüse, Reis, Fisch, Geflügel, Schwein oder Rind und verleiht jedem Essen eine erfrischend scharfe Note mit einem Hauch Fernost. Auch als Basis für leckere Soßen oder zum Anrühren von würzigen Currypasten lässt sich das grüne Currypulver verwenden.

Grüner Cilantro Curry wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen und Gemüse verwendet.

Dafür brauchen Sie quasi einen Waffenschein: Habanero Chilis sind die Hölle!

Habanero Chilis gemahlen

• glutenfrei
• vegan
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne Geschmacksverstärker
• laktosefrei
• ohne künstliche Aromen
• sehr scharf!

Habanero Chilis wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.

Fruchtige Vitaminbombe - 100% Natur!

Hagebutten gemahlen, ohne Zusätze, 100% rein natürlich.

• glutenfrei
• vegan
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne Geschmacksverstärker
• laktosefrei
• ohne künstliche Aromen

besonders gut eignet sich Hagebuttenpulver als Zusatz in Joghurt, Quark oder im Müsli. Auch in einem warmen Tee macht sich die Hagebutte sehr gut. Die empfohlene Tagesdosis liegt bei max. einem halben Teelöffel.

Hagebuttenpulver wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Müsli verwendet.

Was treibt denn der Hirsch mit dem Lebkuchen? Hirschhornsalz treibt den Lebkuchenteig nicht mehr und nicht weniger in die passende Höhe.

Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat) E 503ii

• glutenfrei
• vegan
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne Geschmacksverstärker
• laktosefrei
• ohne künstliche Aromen

Hirschhornsalz wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Kuchen & Dessert und Brot verwendet.

Er wärmt im Winter und kühlt im Sommer und verleiht nebenbei der ostasiatische Küche eine pikant frische Schärfe.

Ingwer gemahlen

• glutenfrei
• vegan
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne Geschmacksverstärker
• laktosefrei
• ohne künstliche Aromen

Vorsichtig dosieren, da Ingwerpulver schärfer ist als die frische Wurzel!

Ingwer wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse, Kartoffelgerichte und Brot verwendet.

Schwarze Kampott Pfefferkörner aus Kambodscha. Eine echte Pfefferrarität!

Schwarze Kampott Pfefferkörner aus Kambodscha.

• glutenfrei
• vegan
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne Geschmacksverstärker
• laktosefrei
• ohne künstliche Aromen
• natürlich aromatisiert
• handverlesen
• würzig
• scharf

Er passt bestens zu herzhaftem roten Fleisch, Tomatengerichten und Salatsoßen.

Klein, schwarz und richtig edel: Kardamom gehört zu den wertvollsten Gewürzen der Welt.

Kardamomsaat ganz

• glutenfrei
• vegan
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne Geschmacksverstärker
• laktosefrei
• ohne künstliche Aromen
• handverlesen

Seine Aromen entfalten sich optimal bei Hitze, weshalb er eher für die warme Küche verwendet werden sollte. Vor der Verwendung trocken rösten, dann mörsern und direkt würzen, da die Aromen in gemahlenem Zustand flüchtig sind. Wenn man Speisen und Gerichten vorsichtiger dosieren möchte, kann man ihn auch im Teebeutel mitkochen.

Kardamomsaat wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Kuchen & Dessert, Müsli und Brot verwendet.