Frech oder klassisch - wie es Ihnen beliebt!
Lassen Sie sich inspirieren und verzaubern. Mit unseren Spezialitäten verwöhnen Sie jeden Gaumen. Unsere traditionellen Gewürzmischungen, Gewürzzubereitungen, Kräutermischungen, Suppen und Soßen unterstreichen mal frech und mal klassisch den Geschmack Ihrer Gerichte beim Kochen, Grillen und Backen. Zaubern Sie mit frechen Ideen und traditonellen Spezialtäten ein Lächeln in die Gesichter Ihrer Gäste.
Beschreibung
Ein Gewürz das die Stimmung aufhellt! Exquisit, subtil und besonders.
Zutaten
Muskatblüte (Macis) ganz
Gourmet-Tipp
Muskatblüte wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Scharf, frisch, senfähnlich - das ist der Kurzsteckbrief von Meerrettich.
Zutaten
Meerrettichpulver
Gourmet-Tipp
Dip: Pulver mit etwas Wasser und Sahne anrühren und nach Geschmack würzen.
Meerrettich wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Weil uns die Wurst nicht Wurst ist!
Zutaten
Gewürzmischung (Pfeffer weiß, Koriander, Muskat, Ingwer, Cardamon, Knoblauchgranulat ), 7 % Salz, Geschmacksverstärker-Mononatriumglutamat.
Gourmet-Tipp
5-6 g Schinkenwurst Gewürzzubereitung, 15-17 g Salz, geröstete Zwiebeln nach Belieben für 1 Kilo Wurstmasse
Beschreibung
Da haben wir den Salat! Ganz klassisch und schnell gezaubert.
Zutaten
Kräuter (Dill, Petersilie, Liebstöckel ,Estragon, Sellerie), Gewürze (Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Senf), Meersalz, Traubenzucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Gourmet-Tipp
2-3 EL Wasser mit 1 EL Herzel Salatsoße grün vermischen und ca. 5 Minuten quellen lassen. Nach Belieben noch etwas Essig und Öl dazugeben und mit feinem Senf abschmecken.
Salatsoße grün wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Salat verwendet.
original Herzel
