digitale SPEZEREI

Leidenschaft entdecken!

Reinkommen. Sehen. Riechen. Schmecken.

Das ist das Motto unserer beliebten Herzel® SPEZEREI am Biberacher Marktplatz. Die digitale SPEZEREI kann sicher das Wohlfühlambiente des Originals nicht ersetzen - das soll sie auch nicht! Mit unserer digitalen SPEZEREI sind Sie aber immer auf dem Laufenden. Hier finden Sie alle Spezialitäten, die Sie aus dem Laden gewohnt sind. Und das 24h am Tag. Treten Sie ein und entdecken Sie unsere Leidenschaft. Wir freuen uns darauf, Sie in der original Herzel® SPEZEREI am Marktplatz in Biberach begrüßen zu dürfen.

Ihre SPEZEREI Klassiker

Wilde Kartoffel

Gewürzzubereitung
50g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,80 €
2,80 €
{5.60€/100g}

Beschreibung

Macht aus braven Kartoffeln hippe Szenegänger!

Zutaten

Zwiebel (feines Zwiebelgranulat, getoastete Zwiebelstückchen), Kümmel, 25% Meersalz ,Paprika, Pfeffer, Majoran, Rosmarin, Chilis, Zucker, Rauch.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • würzig

Gourmet-Tipp

Kartoffeln gut abbürsten, vierteln oder je nach Größe achteln, in einer Schüssel mit etwas Olivenöl und Herzel "Wilde Kartoffel" Gewürzmischung bestreuen und gut vermischen. Auf ein Blech geben und im Backofen bei 200 Grad in ca. 25 Minuten knusprig backen.

Wilde Kartoffel wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.

130-389 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Tellicherry Pfeffer

Pfefferkörner schwarz
80g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:5,50 €
5,50 €
{6.88€/100g}

Beschreibung

Tellicherry ist die Königin der Pfeffersorten!

Inhalt

Tellicherry Pfefferkörner ganz, TGSEB

Gourmet-Tipp

Tellicherry Pfeffer wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fisch, Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.

110-708 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Pizzagewürz

Gewürzmischung
20g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:1,90 €
1,90 €
{9.50€/100g}

Beschreibung

Amore! Die ganze Welt liebt Pizza und die Pizza liebt unsere Würzmischung.

Zutaten

Oregano, Basilikum, Sellerieblätter, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Liebstöckel, Paprikagranulat, Sesam.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen

Gourmet-Tipp

Geben Sie dem Pizzateig 1 TL Pizzagewürz zu, so wird Ihre Pizza noch aromatischer!

Pizzagewürz wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Gemüse, Kartoffelgerichte und Brot verwendet.

120-033 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Paprika edelsüß

original ungarisch
50g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,50 €
2,50 €
{5.00€/100g}

Beschreibung

Viel ungarische Sonne lässt unser Paprika in schönstem rot strahlen. Edel und mild!

Zutaten

Original ungarischer Paprika edelsüß

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • mild

Gourmet-Tipp

In sehr heißem Öl wird Paprika bitter, daher lieber bei milder Hitze anschwitzen – es wäre schade um den großartigen Geschmack!

Paprika edelsüß wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.

110-104 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

original Herzel Teestube

Philosophentee

Kräutertee
50g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,20 €
2,20 €
{4.40€/100g}

Beschreibung

Der Philosophen-Tee mit edlen Kräutern und Zutaten ist die  richtige Teesorte  für stille Stunden.

Zutaten

Apfelstücke, Haselnussblätter, Lavendelblüten, Sonnenblumenblüten, Ginkgoblätter, Rosenblütenblätter, Hagebuttenschalen, Malvenblüten, naturident. Aroma, Ringelblumenblüten, natürliches Aroma, Pfefferminzblätter.

340-716 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

VAKAMARO

Rotbuschtee
100g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:4,60 €
4,60 €
{4.60€/100g}

Beschreibung

Rotbuschtee ist bekannt durch seine attraktive rotbraune Farbe und sein fruchtiges Aroma

Zutaten

Afrikanischer Rotbuschtee, ohne Koffein (Teein), orig. Bourbon-Vanillestückchen, Kakaoschalen, Orangenschalen, Rosenblütenblätter.

330-691 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Matcha Frühlingskuss

Früchtetee
100g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:4,80 €
4,80 €
{4.80€/100g}

Beschreibung

Fruchtige Süße trifft auf frischen Minzegeschmack.

Zutaten

Orangen-, Ananas-, Apfelstücke, Pfefferminzblätter, Krauseminzblätter, japanischer Matcha Grüntee (2%), Saflorblüten.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne künstliche Aromen
  • natürlich aromatisiert
  • handverlesen
  • säurearm

350-675 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Citrubella

Kräutertee
50g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,80 €
2,80 €
{5.60€/100g}

Beschreibung

Beruhigender Kräutertee mit einem Hauch spritziger Zitrone

Zutaten

Eisenkraut, Zitronengras, Melissenblätter, Ringelblumenblüten.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • handverlesen
  • säurearm
  • mild

340-610 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Essendorfer Genießer-Dips

Kraut gegen Dummheit

eine andere Dimension!
180g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:8,50 €
8,50 €
{4.72€/100g}

Beschreibung

Aus einer anderen Dimension! Die beruhigende Wirkung von Petersilie und Basilikum sowie anderen wertvollen Kräutern regt Ihre Sinne an und verhilft zur absoluten kulinarischen Zufriedenheit.

Zutaten

Rapsöl, Kräuter 32 % (Basilikum, Dill, Petersilie, Gartenkresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpernell), Cashewkerne, Meerrettich (Meerrettich, Branntweinessig, Rapsöl, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisatoren: Guarkernmehl und Xanthan, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit, natürliches Aroma), Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, Karamellzuckersirup, Gewürzextrakt), Dill, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz, Pfefferminze, Pfeffer, Gewürze, Senfkörner, Aroma

Gourmet-Tipp

Beste Freunde sind Pasta, Pellkartoffeln, Frischkäse, Dressings, Salate, Mozzarella, Feta und sogar Champignons.

Kraut gegen Dummheit wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Salat und Nudelgerichte verwendet.

730-E03 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenEssendorfer GmbH

Aglio Olio

klassisch italienisch
180g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:8,50 €
8,50 €
{4.72€/100g}

Beschreibung

Das italienische „Aglio Olio" verwenden Sie am besten für Knoblauch-Spaghetti, aber auch zum Marinieren von Steaks und zum Anbraten von feinen Garnelen findet dieses Knofi-Würzwunder seine Verwendung oder dort, wo man Knoblauch braucht, z. B. in Suppen, Saucen, im knackigen Gemüse.

Zutaten

eingelegter Knoblauch 72% (Rapsöl, Gewürze, Salz, Branntweinessig), geröstete Erdnüsse, Zitronenpfeffer, Paprikaflocken, Petersilie, Muskat, Salz

  • ohne Geschmacksverstärker

Gourmet-Tipp

Aglio Olio wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen und Nudelgerichte verwendet.

730-E07 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenEssendorfer GmbH

Willi the Kid

mit Williams Brand
180g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:8,50 €
8,50 €
{4.72€/100g}

Beschreibung

Williams Brand in der Steaksauce? Ja, unbedingt! Wenn Sie schon immer nach einer außergewöhnlichen Mixtur für Ihren Grillabend gesucht haben, dann sind Sie hier goldrichtig!

Zutaten

Zwiebeln, Lantenhammer Williamsbirnenbrand 9%, Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Kokosmilch, reiner Blütenhonig, Tomatenmark, Paprika, Senfmehl, Senfkörner, Knoblauch, veganer Rohrzucker, Petersilie, Currypulver (Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Ingwer, Mutterkümmel, Salz, Cayennepfeffer), Muskat, Zitronenpfeffer, Rauchsalz, Geliermittel: Pektin

Gourmet-Tipp

Der Dip lässt sich auch im Kochalltag grenzenlos verwenden; helles Fleisch, Wok-Gerichte, angebratenes Gemüse, gemischt mit Frischkäse oder zu Käse – hier sind Ihnen regelrecht keine Grenzen gesetzt!

Willi the Kid wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Gemüse verwendet.

730-E08 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenEssendorfer GmbH

steirisches Kernpesto

ein Klassiker
180g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:8,50 €
8,50 €
{4.72€/100g}

Beschreibung

Mit echtem steirischen Kürbiskernöl verfeinert, schmeckt es klasse zu Nudeln, diese schön abgeschmeckt - ein Gedicht!

Zutaten

eingelegte Tomaten (getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Salz, Kapern, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Steirisches Kürbiskernöl 25%, geröstete und gesalzene Steirische Kürbiskerne 14%, Hartkäse (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozy [aus Ei]), Rosinen (Rosinen, Baumwollsaatöl), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Gourmet-Tipp

Passt auch sehr gut in ein warmes Salatdressing auf Tomate mit Mozzarella, aufs Brot und zum Käse.

steirisches Kernpesto wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Nudelgerichte verwendet.

730-E02 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenEssendorfer GmbH

Gourmet-Öle der Ölmühle Hartmann

Leinöl

schonend gepresst
100ml
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:3,50 €
3,50 €
{3.50€/100ml}

Beschreibung

Der unverzeichtbare Begleiter in der Öl-Eiweißkost! Alle Inhaltsstoffe sind durch die schonende Kaltpressung erhalten.

Inhalt

kaltgepresstes Leinöl

Gourmet-Tipp

Leinöl wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Müsli verwendet.

720-H08 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenÖlmühle Hartmann GbR

Natives Olivenöl aus Griechenland

Hier schmeckt man die Sonne
250ml
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:6,40 €
6,40 €
{2.56€/100ml}

Beschreibung

Kaltgepresst - extra nativ, aus handgeernteten griechischen Oliven erster Güteklasse - ausschließlich durch mechanisches Verfahren kaltgepresst. Unheimich lecker, ohne Bitterstofe.

Zutaten

Olivenöl - kaltgepresst

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • mild

Gourmet-Tipp

Natives Olivenöl aus Griechenland wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Salat verwendet.

720-H09 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenÖlmühle Hartmann GbR

Knoblauchöl

der Klassiker
100ml
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:3,50 €
3,50 €
{3.50€/100ml}

Beschreibung

Die würzige Note des Knoblauchs zum Kochen und Grillen.

Inhalt

kaltgepresstes Rapsöl mit Knoblauchextrakt

Gourmet-Tipp

Knoblauchöl wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fisch und Nudelgerichte verwendet.

720-H07 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenÖlmühle Hartmann GbR

Mediterranes Öl

sinnlich mediterran
100ml
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:3,50 €
3,50 €
{3.50€/100ml}

Beschreibung

La dolce vita! Mediterrane Kräuter im kaltgepressten Raps-Olivenölgemisch sorgen für Urlaubsstimmung.

Inhalt

kaltgepresstes Raps-Olivenölgemisch mit mediterranen Kräutern

Gourmet-Tipp

Mediterranes Öl wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Salat, Gemüse und Nudelgerichte verwendet.

720-H02 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenÖlmühle Hartmann GbR

SPEZEREI Geschenkideen

Sehen. Riechen. Schmecken. M

individuelle Zusammenstellung
1 Stück
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:30,00 €
30,00 €
{30.00€/Stück}

Beschreibung

Ein einzigartiges Geschenk für die Sinne. Individuell und persönlich.

Zutaten

Individuell zusammengestellte Spezialitäten für Genießer. Persönliche Beratung durch die Gewürz-Sommelière. Wir nehmen Kontakt zu Ihnen auf.

880-000 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Tee Adventskalender

24 wunderbare Wintertees
1 Stück
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:32,00 €
32,00 €
{32.00€/Stück}

Beschreibung

24 Einzelpäckchen mit jeweils 20 Gramm offenem Winterfrüchtetee.

Zutaten

Milde Waldbeere, Fallin' in Love again, Glühweinbonbons, Cranberry Grenadine, Beerentraum, Hüttengaudi, Früchtevielfalt, Kaminfeuer, Sanddorn Premium, Granatapfel Himbeee, Maracuja Orange, Gojibeeren, Rosenelfe, Rote Winterbowle, Selimas Delight, Kandiszucker, Warmer Apfelwein, Winterzauber, Gebrannte Wintermandel, Bratapfel

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • natürlich aromatisiert
  • handverlesen
  • säurearm
  • mild

820-001 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Gewürz Adventskalender

24 exklusive Gewürzüberraschungen
1 Stück
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:41,90 €
41,90 €
{0.00€/Stück}

Beschreibung

24 mal eine tolle Überraschung. Wir haben unsere besten Gewürze und Gewürzmischungen für Sie zusammengestellt. Exklusiv und in limitierter Auflage. Genuß pur!

Zutaten

24 verschiedene Gourmetgewürze und Gewürzmischungen

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • handverlesen
  • würzig

Gourmet-Tipp

Gewürz Adventskalender wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Beilagen, Salat, Suppen & Eintöpfe, Gemüse, Kartoffelgerichte und Nudelgerichte verwendet.

810-300 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Biberacher Box

aus ganzem Herzen leidenschaftlich!
1 Stück
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:19,90 €
19,90 €
{19.90€/Stück}

Beschreibung

Eine Ode an unsere Heimatstadt Biberach. Klein, stark, würzig! Unser Motto im Einklang mit unserer Heimatstadt.

Inhalt

Gewürz- und Kräutersalz, Fleisch & Grill, wilde Kartoffel, Brathähnchen, bunte Pfefferkörner, Salatkräuter, Nudelgewürzsalz, italienische Kräutermischung "Bella Italia", Pimenton de la Vera, Curry Sambar

810-187 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Für Feinschmecker und Gourmets

frisch, natürlich und einzigartig!

Feurige Chilis aus den besten Anbaugebieten der Welt, pikantes Curry nach uralten Rezepturen, edler Tellicherry Pfeffer aus Malabar oder doch lieber das original Black-Lava Salz aus Hawaii? Wir haben die Gewürze und Köstlichkeiten für Feinschmecker und Gourmets! Entdecken Sie unsere Leidenschaft und den Geschmack der großen, weiten Welt.

Frech oder klassisch - wie es Ihnen beliebt!

Lassen Sie sich inspirieren und verzaubern. Mit unseren Spezialitäten verwöhnen Sie jeden Gaumen. Unsere traditionellen Gewürzmischungen, Gewürzzubereitungen, Kräutermischungen, Suppen und Soßen unterstreichen mal frech und mal klassisch den Geschmack Ihrer Gerichte beim Kochen, Grillen und Backen.  Zaubern Sie mit frechen Ideen und traditonellen Spezialtäten ein Lächeln in die Gesichter Ihrer Gäste. 

Themen

Einheit von Körper, Sinnen, Verstand und Seele

Unsere Herzel® Kräuter und Gewürze sind mit höchster Sorgfalt und Liebe hergestellt und decken den kompletten Bedarf der 6 ayurvedischen Geschmacksrichtungen ab: Süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb.

Das Feuer brennt, die Kohlen glühen, Qualm steigt auf und du bist der Herrscher über die Glut!

Die original Herzel® Gewürze und Kräuter werden von uns einzeln, oder in den raffiniertesten und leckersten Gewürzmischungen angeboten. Egal ob für klassische Steaks, saftige Burger, ausgefallene Dips und Saucen oder Salatdressings, in unserem Sortiment finden Sie alles, um Ihrer Grillleidenschaft einen unvergesslichen Geschmack zu geben.

Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitäten

Noherrstraße 25 88444 Ummendorf
+49 7351 8292995
+49 7351 8292994

Herzel SPEZEREI

Marktplatz 9 88400 Biberach
+49 7351 8272729

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