digitale SPEZEREI

Leidenschaft entdecken!

Reinkommen. Sehen. Riechen. Schmecken.

Das ist das Motto unserer beliebten Herzel® SPEZEREI am Biberacher Marktplatz. Die digitale SPEZEREI kann sicher das Wohlfühlambiente des Originals nicht ersetzen - das soll sie auch nicht! Mit unserer digitalen SPEZEREI sind Sie aber immer auf dem Laufenden. Hier finden Sie alle Spezialitäten, die Sie aus dem Laden gewohnt sind. Und das 24h am Tag. Treten Sie ein und entdecken Sie unsere Leidenschaft. Wir freuen uns darauf, Sie in der original Herzel® SPEZEREI am Marktplatz in Biberach begrüßen zu dürfen.

Grillzeit! Die original Herzel® BBQ-Champs

Es ist wieder BBQ-Zeit!

Es qualmt und raucht! Ein Geschmack von brennendem Holz liegt In der Luft. Endlich ist wieder Grillzeit! Nichts geht über den unverfälscht rauchig saftigen Geschmack eines frisch gegrillten Rindersteaks. Vielleicht noch zart ergänzt um die fruchtig nussige Note des frisch gemahlenen Tellicherry-Pfeffers? Oder doch lieber das defitg würzige Pulled-Pork aus dem Dutch-Oven, rauchig gewürzt mit original Pimenton de la Vera und einer Note von Danish Smoked Salz? Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Tüfteln und Experimentieren mit den orginal Herzel® BBQ-Champs

Ihre SPEZEREI Klassiker

Salatgewürz

Gewürzzubereitung
25g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,20 €
2,20 €
{8.80€/100g}

Beschreibung

Würzig und heimisch: Die Kräutermischung mit feinen Gewürzen darf als starke Basis in keinem Salatdressing fehlen.

Zutaten

Dill, Zwiebel, Senfsaat , Paprika, Petersilie, 15%Meersalz, Knoblauch, Liebstöckelblätter, Sellerieblätter, Pfeffer, Traubenzucker, Rohrzucker, Säuerungsmittel Zitronensäure.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen

Gourmet-Tipp

Salatdressing für Blatt-, Gemüse- und Wurzelsalate: 2-3 EL Wasser mit 1 EL Herzel Salatgewürz ca. 5 Minuten quellen lassen. Dann Essig und Öl dazugeben, nach Belieben mit Senf und Zitrone abschmecken.

Salatgewürz wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Salat und Gemüse verwendet.

130-037 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Paprika edelsüß

original ungarisch
50g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,50 €
2,50 €
{5.00€/100g}

Beschreibung

Viel ungarische Sonne lässt unseren Paprika in schönstem rot strahlen. Edel und mild! Ohne Bitterstoffe.

Zutaten

Original ungarischer Paprika edelsüß

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • mild

Gourmet-Tipp

In sehr heißem Öl wird Paprika bitter, daher lieber bei milder Hitze anschwitzen – es wäre schade um den großartigen Geschmack!

Paprika edelsüß wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.

110-104 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Pfefferkörner "Exotik"

Bunte Pfeffermischung, ganz
40g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,90 €
2,90 €
{7.25€/100g}

Beschreibung

Wir treiben's bunt! Das ist auch nicht schwierig mit dieser raffinierten Pfeffermischung aus erlesenen Pfefferkörnern aus den besten Anbaugebieten der Welt. Hochqualitative Pfeffersorten und die Zugabe von erlesenem Szechuanpfeffer sucht Seinesgleichen!

Zutaten

Weiße Pfefferkörner (Malabar), Schwarze Tellicherry-Pfefferkörner (Spätlesepfeffer aus Malabar), Grüne Pfefferkörner (Madagaskar), Szechuanpfeffer (Indien), Rosa Beeren (Schinus Terebinthifolius, Indien)

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • handverlesen
  • würzig
  • scharf

Gourmet-Tipp

Pfefferkörner "Exotik" wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.

110-116 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Nudelgewürzsalz

mit Meersalz
50g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,00 €
2,00 €
{4.00€/100g}

Beschreibung

Der Herzensbrecher aller Nudeln: egal ob geschmeidige Spaghetti, flatterhafte Farfalle oder quirlige Fussili, das Nudelgewürzsalz kriegt sie alle und geht eine wunderbar würzige Liaison mit ihnen ein.

Zutaten

Meersalz, Zwiebel, Tomatenstückchen, Zucker, Stärke, Würze (mit SOJA), Basilikum, Paprika, Karotten, Lauch, Hefeextrakt, Petersilie, pflanzliches Fett, Sellerie, Pfeffer, Säuerungsmittel Citronensäure, Champignons, Steinpilze, natürl. Aroma.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • natürlich aromatisiert

Gourmet-Tipp

1-2 TL Nudelgewürzsalz samt 1 EL feinen Olivenöls oder Butter unter 250 g al dente gekochte Pasta mischen, fertig!

Nudelgewürzsalz wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse, Kartoffelgerichte und Nudelgerichte verwendet.

140-485 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

original Herzel Teestube

Moringa Orange Day

Kräutertee
50g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,90 €
2,90 €
{5.80€/100g}

Beschreibung

Das Geheimnis der Moringablätter liegt in den positiven gesundheitlichen Auswirkungen

Zutaten

Moringablätter (26%), Melissenblätter, Apfelstücke, Orangenecken (10%), Pfefferminzblätter, Süßholzwurzel, Zitronengras, natürliches Orangenaroma, Orangenblüten (3%), Rosenblütenblätter.

340-617 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Schafgarbenkraut

geschnitten
75g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:3,20 €
3,20 €
{4.27€/100g}

Beschreibung

„Millefolium“ im botanischen Namen heißt so viel wie "Tausend Blättchen".

Zutaten

Schafgarbenkraut schonend geschnitten

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • handverlesen

Gourmet-Tipp

Tee-Zubereitung: 1 bis 2 Teelöffel des Schafgarbenkrauts mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Maximal 3 bis 4 Tassen täglich.

390-574 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Schlemmerbeerchen

Bio-Früchtetee
125g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:5,20 €
5,20 €
{4.16€/100g}

Beschreibung

Früchtetee aus Kontrolliert biologischem Anbau.

Zutaten

Apfel-Pommes*, Apfelstücke*, Hagebuttenschalen*, Weinbeeren*, Hiiskusblüten*, Bananen-Chips*, Ananas-Chips*, Süßholzwurzel*,Kokos-Chips*, Erdbeerstücke*, natürliches Aroma ( Banane*, Kokosnussöl*, Rohrzucker*, Honig* ) Aus kontrolliert biologiscehm Anbau.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • natürlich aromatisiert
  • handverlesen
  • säurearm

Gourmet-Tipp

Etwa 1-2 Teelöffel mit ca. 150 ml Wasser 8-10 Minuten abgedeckt ziehen lassen. Hinweis: immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel

350-793 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Erdbeer Limette

Früchtetee
125g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:4,80 €
4,80 €
{3.84€/100g}

Beschreibung

Kurzbeschreibung fehlt*!

350-785 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Essendorfer Genießer-Dips

Oase Namib

Harmonie der Sinne
180g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:8,50 €
8,50 €
{4.72€/100g}

Beschreibung

Die absolute Harmonie der Sinne, viele edle Zutaten, die den Gaumen verrückt werden lassen. Toll zu Pasta, für Sahne- oder Kokosmilchsaucen.

Zutaten

ingelegte Tomaten (getrocknete Tomaten 53 %, Sonnenblumenöl, Salz, Kapern, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), eingelegte Auberginen (Auberginen 60%, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Gewürze, Weinessig, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Rosinen (Rosinen, Baumwollsaatöl), Cashewkerne, Hartkäse (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym [aus Ei]), Madras Currypulver (mit Senfsaat), Knoblauch, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure

  • ohne Geschmacksverstärker

Gourmet-Tipp

Einen Teelöffel ins Dressing, zum Dippen, als Brotaufstrich, ins Rührei zum Fondue oder Raclette.

Oase Namib wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen und Nudelgerichte verwendet.

730-E01 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenEssendorfer GmbH

Chango Mango

fruchtige Gaumenfreude
180g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:8,50 €
8,50 €
{4.72€/100g}

Beschreibung

Diese fruchtig-pikante Gaumenfreude empfiehlt sich als Topping für gebratenes Gemüse, und saftig gebratenes weißes Fleisch von der Pute oder dem Hähnchen fühlt sich außerordentlich geschmeichelt.

Zutaten

Mango 18%, Mangosaftkonzentrat 4%, Maracujasaftkonzentrat, Pfirsiche, Kokosmilch, Äpfel, Zwiebeln, veganer Rohrzucker, Zitronensaft aus Konzentrat, gerösteter Knoblauch, Chiliflocken, Ingwer, Rapsöl, Zitronenpfeffer, Bohnenkraut, Branntweinessig, Salz, Geliermittel: Pektin

  • würzig

Gourmet-Tipp

Eine herrliche Zutat auch für Joghurt-Dressings, Salate und zum Marinieren. Achtung, Sie werden bald zum Wiederholungstäter!

Chango Mango wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Gemüse und Nudelgerichte verwendet.

730-E06 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenEssendorfer GmbH

steirisches Kernpesto

ein Klassiker
180g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:8,50 €
8,50 €
{4.72€/100g}

Beschreibung

Mit echtem steirischen Kürbiskernöl verfeinert, schmeckt es klasse zu Nudeln, diese schön abgeschmeckt - ein Gedicht!

Zutaten

eingelegte Tomaten (getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Salz, Kapern, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Steirisches Kürbiskernöl 25%, geröstete und gesalzene Steirische Kürbiskerne 14%, Hartkäse (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozy [aus Ei]), Rosinen (Rosinen, Baumwollsaatöl), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Gourmet-Tipp

Passt auch sehr gut in ein warmes Salatdressing auf Tomate mit Mozzarella, aufs Brot und zum Käse.

steirisches Kernpesto wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Nudelgerichte verwendet.

730-E02 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenEssendorfer GmbH

Tomatensoße

Tomate pur!!! Fix Fertig für Sie produziert
1 Stück
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:5,00 €
5,00 €
{5.00€/Stück}

Beschreibung

730-100 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenEssendorfer GmbH

Gourmet-Öle der Ölmühle Hartmann

Knoblauchöl

der Klassiker
100ml
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:3,50 €
3,50 €
{3.50€/100ml}

Beschreibung

Die würzige Note des Knoblauchs zum Kochen und Grillen.

Inhalt

kaltgepresstes Rapsöl mit Knoblauchextrakt

Gourmet-Tipp

Knoblauchöl wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fisch und Nudelgerichte verwendet.

720-H07 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenÖlmühle Hartmann GbR

Chili-Pfeffer-Öl

dezent scharf
100ml
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:3,50 €
3,50 €
{3.50€/100ml}

Beschreibung

Chili und Pfeffer kitzeln in diesem rassigen Öl Ihre Geschmacksnerven.

Inhalt

kaltgepresstes Rapsöl mit gehacktem Chili und Pfeffer

Gourmet-Tipp

Chili-Pfeffer-Öl wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Salat, Gemüse, Nudelgerichte und Geflügel verwendet.

720-H03 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenFruchtwerker GmbH

Ingweröl

wohltuend und vielseitig
100ml
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:3,90 €
3,90 €
{3.90€/100ml}

Beschreibung

Wohltuende, wärmende Schärfe mit dem einzigartigen Geschmack der gesunden Ingwerwurzel.

Inhalt

kaltgepresstes "high oleic" -Rapsöl mit gehacktem Ingwer

Gourmet-Tipp

Ingweröl wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fisch und Gemüse verwendet.

720-H06 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenÖlmühle Hartmann GbR

Natives Olivenöl aus Griechenland

Hier schmeckt man die Sonne
250ml
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:6,50 €
6,50 €
{2.60€/100ml}

Beschreibung

Kaltgepresst - extra nativ, aus handgeernteten griechischen Oliven erster Güteklasse - ausschließlich durch mechanisches Verfahren kaltgepresst. Unheimich lecker, ohne Bitterstofe.

Zutaten

Olivenöl - kaltgepresst

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • mild

Gourmet-Tipp

Natives Olivenöl aus Griechenland wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Salat verwendet.

720-H09 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenÖlmühle Hartmann GbR

SPEZEREI Geschenkideen

Geschenkgutschein XL

Jemand denkt an Dich!
1 Stück
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:30,00 €
30,00 €
{30.00€/Stück}

Beschreibung

Einkaufen mit allen Sinnen! In der Herzel SPEZEREI, der Herzel Gewürzwelt Ummendorf oder einem unser Märkte.

Zutaten

Einkaufsgutschein, einzulösen in der Herzel SPEZEREI, der Herzel Gewürzwelt Ummendorf oder auf einem unserer Märkte.

870-G04 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Geschenkgutschein L

Jemand denkt an Dich!
1 Stück
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:25,00 €
25,00 €
{25.00€/Stück}

Beschreibung

Einkaufen mit allen Sinnen! In der Herzel SPEZEREI, der Herzel Gewürzwelt Ummendorf oder einem unser Märkte.

Inhalt

Einkaufsgutschein, einzulösen in der Herzel SPEZEREI, der Herzel Gewürzwelt Ummendorf oder auf einem unserer Märkte.

870-G03 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Sehen. Riechen. Schmecken. S

individuelle Zusammenstellung
1 Stück
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:21,40 €
21,40 €
{21.40€/Stück}

Beschreibung

Ein einzigartiges Geschenk für die Sinne. Individuell und persönlich.

Zutaten

Individuell zusammengestellte Spezialitäten für Genießer. Persönliche Beratung durch die Gewürz-Sommelière. Wir nehmen Kontakt zu Ihnen auf.

880-001 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Geschenkkorb mini

1 Stück
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:15,00 €
15,00 €
{15.00€/Stück}

Beschreibung

890-005 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Für Feinschmecker und Gourmets

frisch, natürlich und einzigartig!

Feurige Chilis aus den besten Anbaugebieten der Welt, pikantes Curry nach uralten Rezepturen, edler Tellicherry Pfeffer aus Malabar oder doch lieber das original Black-Lava Salz aus Hawaii? Wir haben die Gewürze und Köstlichkeiten für Feinschmecker und Gourmets! Entdecken Sie unsere Leidenschaft und den Geschmack der großen, weiten Welt.

Frech oder klassisch - wie es Ihnen beliebt!

Lassen Sie sich inspirieren und verzaubern. Mit unseren Spezialitäten verwöhnen Sie jeden Gaumen. Unsere traditionellen Gewürzmischungen, Gewürzzubereitungen, Kräutermischungen, Suppen und Soßen unterstreichen mal frech und mal klassisch den Geschmack Ihrer Gerichte beim Kochen, Grillen und Backen.  Zaubern Sie mit frechen Ideen und traditonellen Spezialtäten ein Lächeln in die Gesichter Ihrer Gäste. 

Themen

Einheit von Körper, Sinnen, Verstand und Seele

Unsere Herzel® Kräuter und Gewürze sind mit höchster Sorgfalt und Liebe hergestellt und decken den kompletten Bedarf der 6 ayurvedischen Geschmacksrichtungen ab: Süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb.

Das Feuer brennt, die Kohlen glühen, Qualm steigt auf und du bist der Herrscher über die Glut!

Die original Herzel® Gewürze und Kräuter werden von uns einzeln, oder in den raffiniertesten und leckersten Gewürzmischungen angeboten. Egal ob für klassische Steaks, saftige Burger, ausgefallene Dips und Saucen oder Salatdressings, in unserem Sortiment finden Sie alles, um Ihrer Grillleidenschaft einen unvergesslichen Geschmack zu geben.

Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitäten

Noherrstraße 25 88444 Ummendorf
+49 7351 8292995
+49 7351 8292994

Herzel SPEZEREI

Marktplatz 9 88400 Biberach
+49 7351 8272729

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