Beschreibung
schwarz - scharf - rauchig
Zutaten
Pfefferkörner schwarz, Rauch
Gourmet-Tipp
Beim Mahlen in der Mühle verbinden sich die beiden Aromen zu einer wahrlichen Geschmacksexplosion. Besonders gut passt diese absolute Pfefferneuheit zu gegrilltem Fleisch und zu frisch gebratenem Fisch.
Pfefferkörner geräuchert wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Jung, frisch, mit angenehmer Schärfe! Der Softie unter den Pfeffer-Arten.
Zutaten
Pfefferkörner grün, gefriergetrocknet
Gourmet-Tipp
Pfefferkörner grün wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Jung, frisch, mit angenehmer Schärfe! Der Softie unter den Pfeffer-Arten.
Zutaten
Pfeffer grün, luftgetrocknet, für die Mühle
Gourmet-Tipp
Pfefferkörner grün wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Rind, Lamm, Wild - für alle ein kräftig-herzhafter Partner!
Zutaten
Pfeffer schwarz Malabar geschrotet, Petersilie, Liebstöckel, Zwiebel, Paprika, Sesamsaat, Koriander, Curcuma.
Gourmet-Tipp
Tipp: Mit Butter vermischt und einer Prise Herzel Gewürz- und Kräutersalz entsteht aus Pfeffersteak-Mix eine leckere Kräuterbutter.
Pfeffersteak Mix wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fleisch, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Da schwelgen Sie im Soßenhimmel!
Zutaten
Marantastärke, Zwiebel, Meersalz, Paprika, Tomate, Zucker, Würze (mitSoja), Kartoffelstärke, Hefeextrakte, pflanzliches Fett, Karotten, Lauch, Pastinaken, Sellerie, Gewürze, Petersilie, natürliches Aroma, Säuerungsmittel Zitronensäure.
Beschreibung
Der schwarze Sommertrüffel hat ein erdiges und weiches Aroma mit einem nussigen Geschmack. Die Kombination mit Meersalz ergibt ein besonders delikates und edles Gewürzsalz.
Zutaten
Mediterranes Meersalz, 6% Sommertrüffel aus dem Piemont
Gourmet-Tipp
Piemonter Trüffelsalz wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Beilagen verwendet.
Beschreibung
Raus aus dem Wald, rein in die Pfanne! Unser Pilzwürzer ist dabei die Begleitung der Extraklasse.
Zutaten
Gewürzmischung (Zwiebelstückchen, Petersilienblätter, Basilikum, Thymian, Pfeffer, Koriander, Karottenstückchen, Sellerieblätter, Curcuma, Liebstöckel, Schnittlauch), 28% Meersalz, Zucker.
Gourmet-Tipp
Dosierung: auf 250 g frische Pilze ca. 1-2 TL Pilzwürzer dazugeben. Würzen Sie das Pilzgericht zum Schluß, außer bei überbackenen Pilzgerichten.
Pilzwürzer wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Nicht von ungefähr "Allgewürz" oder "allspice" genannt, bringen die herrlichen Beeren Aromen von Nelken, Zimt, Muskat und Pfeffer mit in's Spiel.
Zutaten
Piment gemahlen
Gourmet-Tipp
Piment wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Kuchen & Dessert, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Brot verwendet.
