Schweinshaxn, Knödel und Sauerkraut sind traditionsreiche Schmankerl aus der bayerischen Küche.
Wer die deftige Küche mag, wird die speziell dafür zusammengestellten Herzel® Kräuter und Gewürzen lieben. Herzhafte Fleischgerichte wie Krustenbraten oder Schweinshaxn, Beilagen wie Sauerkraut oder Knödel und zum Nachtisch leckere Germknödel. Mit Gewürzen aus unserem Sortiment werden diese traditionellen Schmankerl zu einem Gedicht.
Beschreibung
Zutaten
Fleischzartmachersalz ( Salz, Ferment der Papayamelone), Zwiebel, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Säuerungsmittel Zitronensäure, Fleischextrakt, Sellerie, Champignonpulver, Pflanzenfett.
Gourmet-Tipp
Das Fleisch mit Schnitzelmeister® würzen und mindestens 15 Minuten einziehen lassen. Weitere Gewürze und Salz sind nicht mehr notwendig.
wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fleisch verwendet.
Beschreibung
Zarter Kerbel bringt Frische auf den Tisch!
Zutaten
Kerbel getrocknet und gerebelt
Gourmet-Tipp
Kerbel wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Äpfel und Pflaumen schmusen nur zu gerne mit diesem zimtigen Gewürz unter einer Kuchendecke!
Zutaten
Zimt, Piment, 8 % Traubenzucker, Vanille, Kardamom.
Gourmet-Tipp
Peppen Sie mit einem Hauch Apfelkuchengewürz Ihr Müsli auf und im Winter zaubern Sie verführerische Bratäpfel - verfeinert mit unserem Apfelkuchengewürz. Wie wär`s mit einem Hauch Gewürz als Topping auf Ihr Cappuccino-Häubchen?
Apfelkuchen wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Kuchen & Dessert und Müsli verwendet.
Beschreibung
Heiß geliebt seit Generationen von unserern Kunden als "Eiersalz" oder "gelbes Salz".
Zutaten
Meersalz, Gewürze, (Zwiebel, Curcuma, Koriander, Knoblauch, Petersilie, Sellerieblätter), Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Stärke, Hefeextrakt, Pflanzenfett, Traubenzucker, Zucker, Karotten.
Gourmet-Tipp
Wir sind mit dem "Herzel gelben Salz" aufgewachsen und freuten uns über frisches Brot mit ordentlich Butter drauf und mit Aromatensalz bestreut. Wow, so lecker! Und das genießen wir auch heute noch.
Aromatensalz wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Balkan-Mix, ein Kind der ersten Stunde und somit ein echter Herzel Klassiker!
Zutaten
Paprika, Pfeffer, Koriander, KurKuma, 18%Speisesalz, Zwiebel, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Paprika geräuchert, Knoblauch, Liebstöckel, Sellerieblätter, Petersilie, Rosmarin, Zucker.
Gourmet-Tipp
Zum Raclette, für Grillmarinaden und vieles mehr. Marinade: 1 EL Balkan-Mix mit 1/2 Tasse Öl mischen und das Grillgut damit bestreichen. Für alle, die es gerne würzig mögen ... Balkan-Mix anstatt Paprika zum Würzen verwenden.
Balkan-Mix wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fleisch und Suppen & Eintöpfe verwendet.
Beschreibung
Pfeffer und mehr! Noch mehr Geschmack bringt der Pfeffer in Begleitung würziger Partner.
Zutaten
Schwarzer, weißer und grüner Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Rosmarin, Basilikum.
Gourmet-Tipp
BBQ-Pfeffer wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fisch, Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Dörrbirnen sind getrocknete Birnen mit einem restlichen Wassergehalt von ungefähr 20 Prozent.
Zutaten
Original steirische Dörrbirnen aus Österreich. Im Ganzen getrocknet.
Gourmet-Tipp
Birnen wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Kuchen & Dessert verwendet.
Beschreibung
Das Kraut interessiert uns die Bohne!
Zutaten
Bohnenkraut geschnitten
Gourmet-Tipp
Bohnenkraut sollte immer mit gekocht werden, damit es sein Aroma am besten entwickeln kann, am Besten vorsichtig dosiert gegen Ende der Garzeit.
Bohnenkraut wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
original Herzel
